Bien-Être Animal et Bien-Être Paysan, ça va de paire !

Présentation du projet

Rapide Historique de la Ferme de Quéry :

Bonjour, je suis François et avec l'aide de Mes2Vaches nous allons retracer mon parcours.

"Nous avons été choisies pour témoigner car nous sommes les doyennes du troupeau, âgées de 12 ans, nous apporterons nos commentaires..."

Installé en 1990 sur la ferme familiale comptant 60 hectares, conduite à l'époque en conventionnel, dont 15ha en maïs fourrage,15ha de céréales et 30ha de prairies et 40 Vaches laitières Primholstein.

Aujourd'hui je conduis ma ferme en agriculture biologique, sur une superficie de 70 hectares dont 67ha de prairies et 3ha de mélange fourrager et 55 Vaches laitières Normandes et Montbéliardes.

Je suis accompagné d'un salarié à mi-temps, Clément.

Beaucoup de changements s'imposaient pour aboutir à la situation actuelle : 

Les haies 

• Dès les premières années, 3 kms de haies furent plantés ainsi qu'un verger d'une cinquantaine de pommiers.
• Les 10 kms de haies présentes aujourd'hui servent à la production de bois pour chauffer la maison et toute l'eau chaude dont j'ai besoin sur l'exploitation grâce à une chaudière bois plaquettes remplaçant ainsi chaudière fioul et chauffe-eau électrique (équivalant à 8000 litres de fioul annuel).

"C'est bon de ruminer à l'ombre d'un pommier ou à l'abri du vent derrière une haie !"

"Bingo pour le Bilan Carbone(0,48 kg de CO2/l de lait), le bois est l'énergie renouvelable par excellence, les haies sont des pompes à carbone… "

Plus d'herbe dans l'alimentation des vaches

S'en est suivi l'abandon du maïs ensilé, qui demandait en complément du soja d'importation. En passant en alimentation tout herbe j'ai supprimé les déchets plastiques (montagne de bâches) à base de pétrole difficilement recyclables.

Et dans le même temps, avec la collaboration du Conservatoire des Espaces Naturels Normands, la restauration de 7 Mares sur l'exploitation a permis de mieux gérer les excès d'eau, d'apporter un habitat à une faune et une flore souvent en voie de disparition (desTritons à Crête ont été observés) 

J'ai aussi été sollicité pour réhabiliter 4 hectares de terres en friches qui sont en zone de captage d'eau. Un accord inédit entre l'Agence de l'Eau, la Safer et Terres de Liens pour que ces terrains soient de nouveau dédiés à l'agriculture tant qu'elle soient en bio et en prairie. 

Au début des années 2000, l'installation d'un Séchoir à Foin m'a permis de récolter un fourrage de très bonne qualité afin de nourrir mes animaux à l'herbe et au foin malgré le climat parfois chagrin de Normandie.

En 2006 le passage en Agriculture Biologique n'était plus qu'une formalité.

"Et notre lait a été transformé en Yaourts Les2Vaches !! " 

L'arrivée de Clément en 2009 m'a permis de diminuer ma charge de  travail, d'ailleurs il est toujours salarié aujourd'hui.

"Sympa Clément ! " 

Une marche de plus vers la qualité en 2018 en certifiant l'exploitation Lait de Foin attestant que mes animaux n'ingèrent ni ensilage ni OGM, mais de l'herbe et du foin à hauteur de 75% minimum(Cahier des Charges).

 "Nous,nous mangeons 95% d'herbe et foin et sommes en pleine santé,12 ans et toutes nos dents….."

Mais il y a un « Mais » 

Le changement climatique se fait sentir depuis quelques années avec des sécheresses  estivales récurrentes accompagnées de températures élevées. Nous devons pallier l'absence d'herbe l'été et modifier nos pratiques en conséquence. 

Adaptation des conditions de Travail

L'agrandissement du séchoir en 2019 permet de stocker plus de foin pour combler le déficit estival, il faut donc adapter le matériel de distribution pour nourrir les animaux dans de bonnes conditions sans surcroît de travail pour Clément et moi-même, l'achat d'une nouvelle Griffe à Foin s'impose donc.

L'objectif est aussi de diminuer le temps de travail et non l'inverse. Voyez par vous même : 

Agroforesterie

Parallèlement, les animaux ont besoin d'abris supplémentaires pour se protéger du soleil. Il est donc impératif de planter des arbres dans les prairies pour y remédier. 

Le rôle des arbres est multiple :

"Nous sommes un peu serrées,il faut planter encore et encore..." 

La plantation d'arbres de différentes essences sera répartie sur 5 hectares tous les 10 mètres, soit environ 150 arbres dans un premier temps.

Une étude préalable a été faite pour définir les essences en fonction du sol et variant entre arbres fruitiers et espèces adaptées au terrain (chêne, châtaigner, aulne,tilleul…) tous ayant un potentiel attractif pour les abeilles.

A quoi va servir la collecte ?

" C'est ton petit dernier ?"                                      "Oui,le dixième!"

"Ma dernière Rhinante a 6 mois,elle fait la Une avec François"                   

Les Fonds récoltés serviront aux investissements suivants:

• Achats d'Arbres pour 2 650€
• Protections + Filets + Tuteurs pour 1 620€
• Préparation du terrain + Plantations + Habillages pour 3 098€
• Conseil Agroforestier pour 620€
• Griffe à Foin pour 45 000€
• Soit un total de 52 988€

Pour le financement:

Les2Vaches participent à hauteur de 17 000€.

Part d'autofinancement de 20 000€

Le montant du prêt bancaire sera fonction de votre générosité.

Nous lançons un premier pallier de dons à hauteur de 2 000€, si par bonheur il est dépassé, nous vous solliciterons pour aller au bout du projet....

Si vous ne souhaitez pas payer par Internet, vous pouvez contribuer par chèque en envoyant à l'adresse suivante :

François Divay
Ferme de Query
14490 Balleroy sur Drome

L'empreinte carbone, le bien-être animal, le bien-être paysan, autant de sujets de préoccupation qui touchent de plus en plus de personnes. Par ce projet, je veux contribuer à trouver des solutions pour renforcer cette belle agriculture dans laquelle je crois.

En participant vous soutiendrez un modèle de fermes à taille humaine, transmissibles à des jeunes, et en retour des paysages dignes d’un bocage normand, avec des animaux heureux d'y vivre, en découleront des produits de qualité, fruit d'un travail de paysans sereins.

Vous cautionnerez un système respectueux de la nature, de la santé des animaux.. et de la Vôtre!

MERCI D'AVANCE DE VOTRE SOUTIEN